Marcipan je specijalitet koji je jednako dobar kao slatkiš sam po sebi i kao dodatak raznim kolačima i tortama. Interesantna je priča o poreklu marcipana koji potiče i iz nemačkog grada Libeka živopisne turističke destinacije, najveće luke na Baltiku, poznatog po Tomasu Manu, dobitniku Nobelove nagrade, ali i po ovom ukusnom slatkom delikatesu.

Marcipan se pravi od badema, šećera i ružine vodice. Ljudi danas pričaju da je u vreme velike gladi koja je zavladala Libekom 1407. godine pekarama ponestalo brašna, pa su kao njegovu zamenu počeli da koriste poslednje zalihe badema i šećera, praveći vrlo ukusan hleb. Read More