Nekada se na dvorovoma jelo srebrnim priborom i pilo iz srebrnih čaša. Takođe se hrana služila iz srebrnih činija. Danas je srebro zamenjeno nerđajućim čelikom za escajg, a porcelanskim i staklom za tanjire, činije, čaše i šolje. Razlog je naravno praktične prirode, a to je lakše održavanje.
Zašto srebro? Poznato je da srebro u dodiru sa hranom i pićem ispušta srebrne jone srebra Ag⁺, a oni deluju barktericidno.
Danas stručnjaci preporučuju srebrnu kašičicu , kao pribor za jelo za male bebe, kao preventivu sa ciljem bolje higijene i sprečavanja bolesti izazvanih bakterijama.
Malo je poznato da se kuglice srebra koriste za prečišćavanje pijaće vode od bakterija što je naročito važno u zemljama sa nedostatkom higijenski ispravne vode za piće i kuvanje.
