Mućkalica je jelo koje se sprema od mesa i mešanog povrća sa obaveznim lukom. U ovom receptu dodati su joj i šampinjoni koji svakako njen ukus čine još boljim.
Potrebno:
500 gr mešanog raznobojnog povrća (paprike, paradajz, kukuruz, boranija, šargarepa)
200 gr šampinjona
2 glavice crnog luka
500 gr svinjskog mesa od buta
biljni začin, biber i beli luk u prahu
Priprema:
Meso spremiti na roštilju ili kratko propržiti na ulju dok ne porumeni, pa ga odložiti na stranu.
Na ulju pržiti luk dok ne postane staklast, dodati šampinjone i ostalo povrće sitno iseckano.
Pržiti desetak minuta, pa dodati meso.
Sve začiniti biljni začinom, biberom i belim lukom.
Dinstati još 15-20 minuta, uz povremeno dodavanje vode ako je potrebno.
