Pečena i pržena hrana omiljena je u mnogim kuhinjama sveta, a posebno zapadnim.Razlog je primamljiv izgled i ukus takve hrane. Većina ljudi će se pre opredeliti za lepo zapečenu, zlatno žutu šniclu, koja osim toga i zanosno miriše, nego za bareno meso iz rinflajša bledo sivkasto braon boje, nedefinisanog mirisa. Takođe u pekari biramo lepo zapečeni hrskavi hleb, a ne onaj bledunjavi. Pekare kojih ima sve više, izdaleka najavljuju svoje prisustvo, intenzivnim, privlačnim mirisom sveže ispečenog peciva i kolača. Read More

Jedna od najnovijih metoda razvijena na Rais univerzitetu u Njujorku, vrlo je jednostavna, ali efikasna. Filter za vodu sastoji se od mešavina peska i grafitnih oksida. Sam pesak ima veliku filtracionu moć, ali ona se ne odnosi na mehaničke zagađivače u vidu čestica. Mađutim, dodatkom grafit oksida (karbon oksida) dodaje se i hemijski element tako da ovakav filter eleiminiše većinu opasnih materija u vodi. Read More

Nekada se na dvorovoma jelo srebrnim priborom i pilo iz srebrnih čaša. Takođe se hrana služila iz srebrnih činija. Danas je srebro zamenjeno nerđajućim čelikom za escajg, a porcelanskim i staklom za tanjire, činije, čaše i šolje. Razlog je naravno praktične prirode, a to je lakše održavanje. Read More