Grickalica ili predjelo koje kada jedom probate odmah uvrstite u svoje omiljene. Pikantan i veoma ukusan sos koji se najčešće jede uz tortilja čips jednostavno je neodoljiv.
Potrebni sastojci za salsu:
2 veća paradajza
200 ml paradajz pirea
50 gr kačkavalja
biljni začin
tabasco sos ili čili začin
biber
beli luk u prahu
sušeno lišće celera
sušeno lišće peršuna
Priprema:
Paradajz samleti u blenderu.
U dublji tiganj dodati mleveni paradajz i paradajz pire.
Dodati biljni začin, tabasco, biber i belu luk u prahu po ukusu.
Prstima izdrobiti celer i peršun pa dodati.
Kada provri dodati kačkavalj.
Kada se masa zgusne skoniti sa vatre.
Služiti uz tortilja čips.
